Uma imersão técnica no ecossistema da Companhia das Lezírias.

Esqueçam os manuais. Venham descobrir como se gere, na prática, um dos destinos mais diversificados de Portugal. De um aldeamento turístico exclusivo a uma Reserva Natural de importância internacional, esta é uma viagem técnica pelos bastidores do turismo de natureza e enoturismo.

📍 O Roteiro de Aprendizagem

1. Enoturismo e Sustentabilidade (Herdade de Catapereiro)

• Viticultura e Olivicultura: Uma caminhada guiada para entender o produto na origem.

• Da Uva ao Storytelling: Demonstração técnica de prova e análise do vinho como produto cultural.

• Gestão de Operações: O papel do guia e as dificuldades de construir produtos turísticos (Recursos Humanos, infraestruturas e conteúdos).

2. Visitação e Turismo Ativo (Charneca do Infantado e Braço de Prata)

• Turismo Equestre: O cavalo PSL, o desporto e os desafios de rentabilizar uma coudelaria.

• O Desafio do Alojamento: Análise crítica do Aldeamento Turístico (11 unidades). Vantagens e desvantagens da proximidade a Lisboa e a gestão da tranquilidade como “bandeira”.

• Natureza não comercial: A relação com a comunidade e as atividades de BTT e pedestrianismo.

3. Workshop Estratégico no EVOA (Role-Play)

• Ecoturismo Real: Como equilibrar a proteção de habitats com o envolvimento económico sustentável.

  • Infraestruturas e Design Estratégico: A Exposição como Guia

    Durante a visita à exposição “EVOA, nas asas do Tejo”, exploraremos os bastidores da criação do Centro. O objetivo é compreender que nada no EVOA é deixado ao acaso, desde a orientação solar até à ergonomia dos espaços.

    1. Design Funcional e Segmentação de Clientes

    Abordaremos como a dimensão e o layout dos abrigos de observação foram pensados para responder a necessidades distintas:

    • Fotógrafos de Natureza: Abrigos com aberturas ao nível da água, garantindo ângulos de visão baixos e estabilidade para equipamento pesado. O isolamento acústico e visual é reforçado para permitir proximidade sem perturbação.

    • Grupos e Escolas: Espaços amplos e robustos, projetados para acolher entre 20 a 50 pessoas simultaneamente, com áreas de circulação que permitem ao guia fazer a interpretação sem obstruir a visão dos alunos.

    2. Engenharia Solar: Nascente vs. Poente

    Um dos pontos fulcrais da gestão de visitação é a luz. Discutiremos como a localização dos abrigos nas diferentes lagoas foi decidida com base no ciclo solar:

    • Abrigos de Nascente: Estratégicos para observações matinais, evitando o contra-luz e favorecendo as cores vibrantes do amanhecer (ideal para fotografia artística).

    • Abrigos de Poente: Localizados para captar a luz quente da tarde, permitindo observar as aves no regresso aos dormitórios com iluminação frontal.

    3. Integração na Paisagem e Capacidade de Carga

    Analisaremos como a arquitetura sustentável (materiais, cores e caminhos camuflados) permite que o EVOA receba visitantes sem ultrapassar os limites de tolerância das aves, mantendo a “tranquilidade” como o produto principal.

• Role-Play de Gestão de Produto: Divididos em grupos, os alunos serão gestores por um dia. O desafio? Planear um programa para públicos específicos:

  • Birdwatchers da América do Norte.

  • Grupos Erasmus.

  • Famílias e Turismo Sénior.

• Variáveis Críticas: Deverão conciliar a capacidade de carga, as marés, a sazonalidade e as expectativas dos clientes.

🕒 Cronograma Técnico

• 10h00: História da CL e caminhada pelas vinhas e olival.

• 11h00: Técnica de adega e demonstração de prova.

• 11h30: Visita guiada à Charneca: “O Papel do Guia”.

• 12h30: Coudelaria e Turismo Equestre.

• 13h00: Análise do Aldeamento Turístico: Gestão e Rentabilidade.

• 15h15 – Centro de Interpretação e Exposição: Análise técnica da infraestrutura. O que ter em conta na construção de um destino de Wildlife Watching?

• 15h45 – Visita aos Observatórios (Demonstração): Verificação no terreno da orientação solar, do silêncio estrutural e da diferenciação entre abrigos para fotógrafos e para grupos.

• 16h30- Workshop Role-play de Gestão de Produto

• 17h00: Conclusão

🎯 Objetivos Pedagógicos

• Compreender os Serviços de Ecossistema como base do turismo de natureza.

• Analisar as limitações arquitetónicas e espaciais na diferenciação do produto.

• Debater a capacidade de envolver hóspedes em atividades de conservação.